Центральный стержень это вал, видоизменять можно как угодно(как и все остальное), вал главно чтоб обеспечивал вращение все конструкции, по сути это размотчик для рулона листового металла, нечто вроде
http://www.mobiprof.ru/catalog/40/, вот никак не придумаю простую регулировку внутреннего диаметра рулона, жду конструктивных предложений =)))